バターブレンド珈琲で有名なダンケの箕面店
北摂に住んでいる方に絶対おすすめ
したいカフェに『ダンケ』というカフェ
があります。
ダンケは兵庫県御影に
本店のあるカフェ
僕が今日おすすめするのは
箕面市にある隠れ家的な場所
にあるダンケ箕面店
ダンケと言えば
バターブレンド珈琲と
来店者一人一人に合わせたカップ
バターブレンド珈琲とは？
バター珈琲とは豆の焙煎時の
熱々の珈琲豆にバターを投入
して一緒に焙煎した珈琲です。
アメリカで珈琲豆を焙煎する時に
砂糖を一緒にブレンドしているの
を見て思い付いたとか。
ダンケさんはこれを
『珈琲の芸術品』
と呼んでいます。
まさに、芸術品なんですね。
優しい苦味の後にまろやかなコク
と甘味、そしてふわっと優しい香
りで、ホッと一息
他では味わえない味です。
一人一人に合わせたカップも
ダンケの特徴です。
どれだけカップがあるのか
わかりませんが、棚に置いてる
カップはどれも素敵です。
店内はアンティーク調で
昔ながらの高級カフェ
と言ったところでしょうか。
薄暗い照明も僕は好きです。
店内はまるで教会のようで
現実とは一線を書いた雰囲気
このカフェに来ておいしい珈琲
を飲んでいる間は悩みや現実を
忘れる事が出来ます。
お店を出たら現実が待っている
訳ですがきっと前向きになって
いることと思います。
